Rahsia Cara Memasak Sup Ayam Sedap dan Simple

Memasak sup ayam memang boleh menjadi sedikit pelik apabila anda tak memiliki masa lebih kat dapur, tetapi dengan resepi yang akan saya kongsikan ini boleh anda cuba kerana sangat mudah dan ringkas.

selain menambah selera memang sudah bukan rahsia lagi bahawa sup ayam dipercayai mengandung Immunity Bosster yang boleh membantu orang orang yang kurang sihat sehingga cepat pulih.

Cara Memasak Sup Ayam Simple

memang kuahnya tidak terlalu pekat tetapi resepi yang saya kongsikan ini lebih terasa rempahnya kerana menggunakan rempah kurma dan maggi.

sup ayam memang sudah menjadi antara menu popular di negeri Malaysia dan kerap dihidangkan sebagai menu makan tengah hari kerana rasa kuahnya yang kuat sangat menyegarkan di tekak. lebih sedap apabila disediakan dengan nasi panas dan atau roti.

hari ini soohmi.com, saya nak share 2 macam resepi sup ayam sila tengok resepinya dibawah ini…

resepi sup ayam

Resepi Sup Ayam Simple

Soohmi Fajria
Resepi ringkas untuk anda suri rumah yang tak memiliki masa lebih kat dapur sehingga tercari resepi yang ringkas dan dengan rempah yang sangat terasa and boleh juga memasukkan sayuran yang lain sesuai kreativiti anda
5 from 1 vote
Total Time 30 mins
Course Soup
Cuisine Melayu
Servings 4 orang
Calories 75 kcal

Ingredients
  

  • 1/2 ekor ayam potong mengikut selera dan bersihkan
  • 3 ulas bawang putih bahan tumbuk
  • 1 buku bawang merah bahan tumbuk
  • 1 biji lobak merah potong kecil
  • 1 buah kentang potong kecil
  • 1 paket awas sup tulang
  • 1 inci halia bahan tumbuk
  • garam secukup rasa
  • 3 sudu maggi
  • 3 sudu rempah kurma
  • daun sup dan daun bawang

Instructions
 

  • mula mula, tumbuk bawang putih, bawang merah, dan halia hingga halus. sementara itu rebus ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan tadi.
    Cara Memasak Sup Ayam
  • seterusnya, masukkan bahan tumbuk kedalam rebusan ayam dan biarkan hingga mendidih. kemudian masukkan awas sup ayam yang sudah dibasuh.
    Memasak Sup ayam
  • masukkan 3 sudu rempah kurma kemudian masukkan lobak merah bersama kentang yang sudah dipotong mengikut selera.
    resepi sup ayam
  • after that, masukkan maggi dan perasakan dengan garam secukup rasa.
    cara memasak sup ayam
  • kacau hingga sup menggelegak dan ayam masak terasa empuk. angkat dan siap untuk dihidangkan.

Notes

resepi sup ayam ini paling sedap apabila dihidangkan bersama nasi panas dan sambal kicap. sementara itu, supaya baunya lebih harum boleh taburkan daun sup dan daun bawang.
sumber : Masyitah Salleh
Keyword Sup Ayam

berbicara mengenai ayam memang tak ada habisnya, selain telur yang boleh di manfaatkan sebagai bahan pelbagai menu daging ayam sangat popular di juga hampir di semua negara di dunia.

hampir semua negara di dunia memiliki resepi sendiri dalam mengolah bahan berazaskan ayam dan salah satu diantaranya adalah di Thailand.

Manfaat Sup Ayam Untuk Kesihatan

apa yang saya suka dari sup ayam adalah cara membuatnya yang mudah dan bahan-bahanya mudah didapati, ianya juga berisi pelbagai macam Vitamin sehingga sangat bagus untuk menjaga kesihatan badan.

bahkan, saya teringat pernah membaca artikel ada sebuah penyelidikan di Amerika yang mendedahkan bahawa bahan rempah dan Asid Amino yang terdapat dalam sup ayam boleh berguna membantu menyembuhkan penyakit Bronkitis dan saluran pernafasan.

oke, kembali ke resipi yang kedua ini berasal dari negeri Thailand dan cara untuk membuatnya juga mudah diikuti sekalipun anda tak pandai memasak.

sila tengok step by stepnya dibawah…

Resepi Sup Ayam Thai

Sup Ayam Thai

Soohmi Fajria
sama hal dengan sup ayam yang ada di Malaysia resepi ini juga menggunakan bahan berazaskan ayam tetapi ianya lebih pekat kerana guna lebih banyak bahan rempah dan rasanya juga sangat sedap.
5 from 1 vote
Total Time 30 mins
Course Soup
Cuisine Melayu
Servings 4 orang
Calories 80 kcal

Ingredients
  

Bahan Tumis

  • 10 biji bawang putih Tumbuk halus
  • 2 batang serai diketuk
  • 1 peket sup bunjut
  • 1 biji bawang besar belah 6
  • 1/2 biji bawang holland belah 6
  • 1/2 inci halia ditumbuk halus

Bahan Lain

  • 1 ekor ayam ambil bahagian dada dan potong kecil
  • 10 biji cili padi ditumbuk kasar
  • 2 biji tomato dibelah empat
  • 2 batang saderi dihiris batangnya
  • 1 biji lobak merah dihiris
  • limau nipis
  • sos ikan
  • gula dan garam secukup rasa
  • sedikit daun ketumbar optional
  • Ajinomoto secukupnya
  • minyak masak untuk menumis
  • air secukupnya

Instructions
 

  • pertama, panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis halia dan bawang putih hingga kekuningan. kemudian masukkan bawang merah, bawang holland, sup bunjut, dan serai kacau seketika dan tuangkan air.
    Resepi Sup Ayam Thai
  • seterusnya, perasakan dengan sos ikan, ajinomoto, garam dan gula. kacau dan biarkan hingga mendidih. apabila sudah mendidih masukkan ayam bersama lobak merah dan biarkan hingga masak atau ayam empuk.
    Resepi Sup Ayam Thai
  • sebelum matikan api, masukkan cili padi yang sudah ditumbuk, tomato, dan batang saderi kemudian masak sebentar dan boleh tutup api. siap untuk dihidangkan..

Notes

supaya lebih sedap perahkan sedikit air limau nipis dan hidangkan bersama nasi panas dan apabila anda suka pedas boleh tambah 15-20 biji cili padi.
apabila ada keluarga yang tengah sakit boleh membuat menu ini dan memerintahkan dia untuk menyedut wap sup yang masih panas kerana menggunakan bahan yang banyak rempah boleh membantu menyembuhkan sebab makanan ini berisi Immunity Booster.
Keyword Sup Ayam

selain sayur lobak merah anda juga boleh berkreativiti dengan memasukkan sayuran lain macam borkoli, kekacang, dan jagung muda. dengan pelbagai macam sayuran sangat bagus untuk menu utama kanak-kanak yang dalam masa pertumbuhan.

dalam membuat sup ayam yang sedap ada 2 macam faktor iaitu ayam harus masak betul betul dan yang kedua adalah rasa dari kuahnya sebab apabila keduanya memenuhi dua faktor diatas pasti akan menjadikan ianya sangat lazat.

selain itu, rasa sup akan lebih hebat apabila pada hari berikutnya jadi apabila ada kelebihan maka anda boleh menyimpanya.

apabila resepi ini bermanfaat sila share ya dan jangan lupa klik rating star dibawah, sampai jumpa dan happy cooking.

One Response

  1. Indriana May 29, 2020

Leave a Reply

Pilih Bintang 1 - 5 dan Tulis Komen Anda